{"id":3314,"date":"2026-08-08T12:25:32","date_gmt":"2026-08-08T10:25:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinalia.it\/?p=3314"},"modified":"2026-08-08T12:53:41","modified_gmt":"2026-08-08T10:53:41","slug":"boom-di-presenze-a-vinalia-in-tantissimi-affollano-i-vari-spazi-della-rassegna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinalia.it\/index.php\/2026\/08\/08\/boom-di-presenze-a-vinalia-in-tantissimi-affollano-i-vari-spazi-della-rassegna\/","title":{"rendered":"Boom di presenze a Vinalia. In tantissimi affollano i vari spazi della rassegna"},"content":{"rendered":"

Per le ultime due serate: le presentazioni di ben due libri, gli show cooking con Jenny Auriemma e Annamaria Mastrantuono e la chiusura con Calici di stelle e La notte bianca della Falanghina.<\/strong><\/h2>\n

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Il parere del Presidente Romano<\/strong><\/p>\n

Luned\u00ec, con Calici di stelle<\/strong> e La notte bianca della Falanghina<\/strong>, cala il sipario su Vinalia<\/strong>, la rassegna enogastronomica che ha confermato ancora una volta la sua posizione di evento imperdibile, sottolineato da un’onda di visitatori che invaso le stradine di Guardia Sanframondi<\/strong>, cuore pulsante del Sannio beneventano, ricco di storia e di tradizioni e dalla terra generosa da sempre sinonimo di vino di qualit\u00e0.<\/p>\n

L\u2019appuntamento, giunto alla 33\u00aa edizione<\/strong>, si avvia cos\u00ec alle ultime due giornate, anch\u2019esse ricche di momenti interessanti.<\/p>\n

\"\"<\/a>Il primo evento, in programma domani 9 agosto,<\/strong> alle ore 18,00<\/strong>, presso la Sala Consiliare del Comune di Guardia Sanframondi, l\u2019imperdibile Masterclass<\/strong>, curata dall\u2019ONAV<\/strong>: Tre racconti di Falanghina-La sfida del tempo. Tre vendemmie differenti raccontate dal medesimo vitigno<\/strong>. Per info. e prenotazioni: 345 0457090.<\/p>\n

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Nell\u2019Ave Gratia Plena, <\/strong>invece, alle 18:30<\/strong>, continua l\u2019approfondimento culturale con la presentazione del libro \u201cTra storia e rinascita: Il recupero di una bombarda del XV secolo\u201d<\/strong>, con gli interventi di: Raffaele Di Lonardo, Concetta Pigna, Amedeo Foschini, Angelo Garofano, Angelo Mancini e Gaetano Morone.<\/strong><\/p>\n

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Per lo show cooking<\/strong>, sempre per domani, toccher\u00e0 a Jenny Auriemma<\/strong> del Ristorante Cacciafumo<\/strong> di Montella<\/strong> (Av). Questo il menu proposto: Antipasto – Millefoglie di patata, baccal\u00e0 mantecato, tartufo estivo e olio al prezzemolo (in abbinamento alla Falanghina frizzante<\/strong> della Cantina Pirata<\/strong>); Primo – Spaghetti Di Martino con rape rosse, tartufo estivo e liquirizia (in abbinamento ad Ambra Rosa<\/strong>, dop Sannio Aglianico rosato<\/strong> della Cantina La Guardiense-Janare<\/strong>); Secondo – Pancia di maiale su fondo di spuma di patate, papacelle e polvere di alloro (in abbinamento a 11 Vendemmie<\/strong> \u2013 Rosso IGP<\/strong> Beneventano<\/strong> della Cantina Bicu de Fremundi<\/strong>); Dolce – Ricordo d\u2019infanzia, dessert allo Strega e cioccolato (in abbinamento a Laureto \u2013 Passito di Falanghina <\/strong>della Cantina La Guardiense – Janare).<\/strong><\/p>\n

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Per quanto concerne la musica live toccher\u00e0, in Piazza Fabio Golino dalle ore 22:00, al gruppo Jazz Factor 2.0<\/strong> e, in Piazza Mercato, a Ritmo Binario<\/strong>.<\/p>\n

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Luned\u00ec, 10 agosto<\/strong>, invece, il primo appuntamento riguarder\u00e0 la presentazione del libro \u201cLa spiritualit\u00e0 penitenziale dei guardiesi\u201d<\/strong> di Rita Fusco<\/strong>; mentre, ai fornelli, per l\u2019ultima serata di Show cooking<\/strong> ci sar\u00e0 Annamaria Mastrantuono<\/strong> di Morcone<\/strong> (Bn), con il seguente menu: Entr\u00e9e – Tartelletta, pomodoro verde fermentato, caprino montato, trota marinata, olio alla pimpinella (in abbinamento al Cinquantenario, Spumante Brut<\/strong> di Falanghina del Sannio Dop \u2013 <\/strong>Metodo Classico della Cantina La Guardiense-Janare<\/strong>); Antipasto – Melenzana in tre consistenze, pezzata rossa, pomodoro ed origano selvatico (in abbinamento al Cinquantenario<\/strong> , Spumante Brut di Falanghina<\/strong> del Sannio Dop \u2013 Metodo Classico della Cantina La Guardiense-Janare)<\/strong> ; Primo – Il verde di luglio: Carnaroli, estrazione di friggitello, garum, cuffianella ed erbe vive (in abbinamento a Colle di Tilio Dop Sannio<\/strong> Fiano <\/strong>della Cantina La Guardiense-Janare<\/strong> ); Secondo – Baccal\u00e0 in due cotture, ceci ed il suo miso, cialda di riso e polvere di porcino e livestico (in abbinamento al Rosato<\/strong> -IGP Beneventano<\/strong> della Cantina Sciore<\/strong>); Dessert – Cremoso al limone fermentato con crumble di maltodestrina all\u2019olio evo. Salsa ai lamponi fermentati. Spugna al timo serpillo e la Coccola finale con Barbabietola, cioccolato, rosa canina e pino mugo (in abbinamento a Laureto<\/strong> \u2013 Passito di<\/strong> Falanghina<\/strong> della Cantina La Guardiense – Janare<\/strong>).<\/p>\n

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Ultima serata anche per la musica con le vibranti note di Face2Face Band<\/strong> a Piazza Golino e con I Matrioska<\/strong> a Piazza Mercato.<\/p>\n

Poi, dopo la mezzanotte di luned\u00ec, il brindisi augurale di \u201cCalici sotto le stelle\u201d,<\/strong> l’evento nazionale promosso dal Movimento del Turismo del Vino <\/strong>e dall\u2019Associazione Nazionale delle Citt\u00e0 del Vino<\/strong> che ogni anno, nella notte di San Lorenzo ripete la sua promessa di magia, trasformando desideri e sogni in realt\u00e0. L\u2019appuntamento si terr\u00e0 in Piazza Mercato e far\u00e0 da prologo alla \u201cNotte bianca della Falanghina\u201d <\/strong>con il suo carico di emozioni, allegria, vivacit\u00e0 ben confortate dalle bollicine della Cantina La Guardiense-Janare<\/strong> che trasformeranno la notte in un’esperienza unica.<\/p>\n

\u201cVinalia \u2013 ha detto Ildo Romano, Presidente del Circolo Viticoltori – <\/strong>si conferma ancora una volta un appuntamento imprescindibile per il nostro territorio e per l’intera cultura enogastronomica. Vedere una partecipazione cos\u00ec straordinaria, da parte di grandi cultori, esperti del settore, ma anche tantissimi appassionati e curiosi, \u00e8 la dimostrazione pi\u00f9 bella della vitalit\u00e0 di questo evento che non \u00e8 solo una grande vetrina per i nostri eccellenti vini e prodotti tipici, ma un vero punto d’incontro dove tradizione, qualit\u00e0 e convivialit\u00e0 si fondono. L’affetto e l’entusiasmo di un pubblico cos\u00ec ampio e variegato ci riempiono di orgoglio e ci spingono a guardare al futuro con sempre maggiore passione\u201d.<\/p>\n

Vinalia 202<\/strong>6 vanta il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Benevento e del Comune di Guardia Sanframondi, ed \u00e8 realizzata con il contributo finanziario della Camera di Commercio Irpinia Sannio e del GAL Titerno.<\/p>\n

Tutte le informazioni, il programma dettagliato e gli aggiornamenti sono disponibili sul sito www.vinalia.it<\/strong> e sulla pagina Facebook<\/strong> ufficiale dell’evento.<\/p>\n

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Sandro Tacinelli<\/strong><\/p>\n

Ufficio Stampa Vinalia 2026<\/strong><\/a><\/p>\n

mob. +39 339 2073143<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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