{"id":3303,"date":"2026-08-07T17:04:53","date_gmt":"2026-08-07T15:04:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinalia.it\/?p=3303"},"modified":"2026-08-07T17:05:33","modified_gmt":"2026-08-07T15:05:33","slug":"vinalia-supera-il-giro-di-boa-e-continua-il-suo-percorso-di-mediazione-culturale-e-di-educazione-al-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinalia.it\/index.php\/2026\/08\/07\/vinalia-supera-il-giro-di-boa-e-continua-il-suo-percorso-di-mediazione-culturale-e-di-educazione-al-vino\/","title":{"rendered":"Vinalia supera il giro di boa e continua il suo percorso di mediazione culturale e di educazione al vino"},"content":{"rendered":"

Tra il sold-out degli show cooking firmati da chef d’eccezione, i dialoghi tra cultura e arte, l\u2019appuntamento guardiese si conferma un palcoscenico vibrante di gusto, tradizione e comunit\u00e0<\/strong><\/h2>\n

\u201cVinalia oltre ad essere un\u2019apprezzata rassegna enogastronomica, \u00e8 anche un significativo percorso culturale sostanziato dai linguaggi: letterari, musicali, pittorici, scultorei, fotografici ed istallativi. <\/em><\/p>\n

\"\"<\/em>In ogni caso, l\u2019episodio di violenza accaduto ai margini e oltre gli orari di chiusura giornalieri della stessa manifestazione, impone comunque una riflessione severa a chi di questo evento si assume la responsabilit\u00e0 di progettarlo e di attuarlo, con il supporto delle istituzioni e della comunit\u00e0 locale.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>La riflessione riguarda soprattutto, il come porsi di fronte al disagio giovanile che si accompagna spesso ad atti di violenza inconsulti che sono espressioni diretta di un profondo malessere psicologico, emotivo e sociale degli stessi. Negli ultimi anni si assiste, infatti, a una preoccupante escalation di comportamenti aggressivi, anche nelle nostre comunit\u00e0, spesso privi di una reale motivazione apparente o di una logica trasgressiva tradizionale. <\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Pur tuttavia, la manifestazione, sentita la forte vicinanza delle istituzioni, della pubblica sicurezza decisa ad innalzare ulteriormente la sorveglianza dell\u2019evento e soprattutto il sentire delle famiglie coinvolte, proseguir\u00e0 il suo cammino perch\u00e9 \u00e8 nata per valorizzare le produzioni locali, per esaltare la mediazione culturale, l\u2019educazione al vino e per innescare nei giovani la \u201crestanza\u201d.<\/em><\/p>\n

La rassegna, giunta alla 33\u00aa edizione<\/strong>, supera il giro di boa con successo e si avvia verso un gran finale.<\/p>\n

Un’esplosione irrefrenabile di energia, colori e sapori sta segnando questa tornata 2026, che fino al 10 agosto<\/strong> trasforma l’antico centro storico di Guardia<\/strong> Sanframondi<\/strong> in un autentico teatro a cielo aperto.<\/p>\n

\"\"A caratterizzare queste prime giornate \u00e8 stata un’atmosfera vivace di contagioso entusiasmo: tanti appassionati hanno affollato le stradine del borgo, attratto da un perfetto connubio di alta gastronomia, cultura vitivinicola e convivialit\u00e0 pura attraverso offre un seducente Percorso del Gusto<\/strong> con dodici aziende vitivinicole<\/strong> e un ricco street food locale. Molto amanti e curiosi pure nell’accogliente e prestigiosa cornice di Palazzo<\/strong> Marotta-Romano<\/strong>, il Sannio Consorzio Tutela Vini<\/strong> guida i visitatori alla scoperta di ben duemila etichette sannite<\/strong>.<\/p>\n

Anche per la quinta giornata, in calendario domani sabato 8 agosto<\/strong>, Vinalia<\/strong> mette in campo ancora una proposta ricca ed eterogenea, capace di fondere come per magia l\u2019approfondimento culturale, l\u2019alta cucina e l\u2019intrattenimento serale.<\/p>\n

Alle ore 18:30, nell’Ave Maria Gratia Plena<\/strong>, appuntamento con il Dialogo a due voci \u2013 Oinosofia: il vino tra archeologia e filosofia.<\/strong> Una narrazione multimediale di alto profilo che vedr\u00e0 protagonisti la Dott.ssa Angela Renzi<\/strong> (membro SFI) e l’archeologo e docente di Storia dell’arte Gianluca Punzo<\/strong>.<\/p>\n

Poi toccher\u00e0 allo show cooking<\/strong>, che ha confermato con le sue presenze l’interesse del pubblico per l’enogastronomia d’autore, ai fornelli salir\u00e0 lo chef Francesco de Gregorio<\/strong> del Ristorante Cec\u00ec di Angri<\/strong> (SA), proponendo un raffinato viaggio sensoriale nei “Sapori dell’agro”.<\/strong><\/p>\n

Apertura: Cesto di pane al lievito madre e grissini artigianali all\u2019olio EVO e finocchietto selvatico; Benvenuto dello Chef: Montanarina tripla cottura ripiena di provola di Agerola, melanzane arrostite e pomodori secchi dell\u2019orto Cec\u00ec; Polpettine di melanzane; Crostino di pane casereccio con burro montato al finocchietto selvatico e alici di Cetara (in abbinamento – Spamante brut di Falanghina Metodo Classico Fontana Reale); Primo: Mescafrancesca della selezione molisana, cannellini della piana del Sele, cozze e tarallo di Lettere (in abbinamento Falanghina Senete – Cantina La Guardiense Janare); Secondo: Trancio di ricciola cotta alla brace, puttanesca di datterini dell\u2019orto Cec\u00ec e basilico (in abbinamento Falanghina 2019 – Cantine Tora ); Pre-dessert & Dessert: Sorbetto al limone sfusato di Amalfi con crumble esotico e frutta marinata (in abbinamento \u2013 Spumante Aroma \u2013 Cantina La Guardiense – Janare; Tiramis\u00f9 espresso composto al momento con scaglie di cioccolato e cacao amaro (in abbinamento \u2013 Laureto Passito Cantina La Guardiense Janare).<\/p>\n

La manifestazione vanta il patrocinio della Regione Campania, della Provincia di Benevento e del Comune di Guardia Sanframondi, ed \u00e8 realizzata con il contributo finanziario della Camera di Commercio Irpinia Sannio e del GAL Titerno.<\/p>\n

Tutte le informazioni, il programma dettagliato e gli aggiornamenti sono disponibili sul sito www.vinalia.it<\/strong> e sulla pagina Facebook<\/strong> ufficiale dell’evento.<\/p>\n

\n

Sandro Tacinelli<\/strong><\/p>\n

Ufficio Stampa Vinalia 2026<\/strong><\/a><\/p>\n

mob. +39 339 2073143<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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