{"id":3262,"date":"2026-08-03T16:11:43","date_gmt":"2026-08-03T16:11:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinalia.it\/?p=3262"},"modified":"2026-08-04T06:13:00","modified_gmt":"2026-08-04T06:13:00","slug":"si-accende-nel-segno-dei-sostegni-la-33a-edizione-della-rassegna-enogastronomica-vinalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinalia.it\/index.php\/2026\/08\/03\/si-accende-nel-segno-dei-sostegni-la-33a-edizione-della-rassegna-enogastronomica-vinalia\/","title":{"rendered":"Si accende nel segno dei \u201cSostegni\u201d la 33\u00aa edizione della rassegna enogastronomica Vinalia"},"content":{"rendered":"

Domani l\u2019inaugurazione all\u2019Ave Gratia Plena. Tra il Percorso del Gusto, VinArte, lo show cooking d\u2019autore al Castello, l\u2019Agrirock e il Jazz, il paese svela la sua anima pi\u00f9 vibrante<\/strong><\/h2>\n

Un viaggio lungo sette giorni tra profumi, visioni e vibrazioni autentiche: domani, marted\u00ec 4 agosto<\/strong>, prende ufficialmente il via la 33\u00aa edizione di Vinalia<\/strong>, la rassegna enogastronomica che trasforma il cuore antico di Guardia Sanframondi<\/strong> in un palcoscenico a cielo aperto. Il tema di quest\u2019anno, \u201cSostegni, ovvero l\u2019arte della vite per le connessioni\u201d<\/strong>, \u00e8 un manifesto d\u2019intenti e un forte richiamo all’unione: alla capacit\u00e0 di fare rete, affondare le radici nel territorio e slanciarsi insieme verso il futuro.<\/p>\n

Il sipario si alzer\u00e0 alle ore 18:00<\/strong> nella cornice monumentale della chiesa dell\u2019Ave Gratia Plena<\/strong> con l\u2019incontro inaugurale, al quale far\u00e0 seguito il tradizionale e atteso taglio del nastro.<\/p>\n

\"\"All\u2019evento interverranno: Raffaele Di Lonardo <\/strong>(Sindaco di Guardia Sanframondi), Ildo Romano<\/strong> (Presidente del Circolo Viticoltori), Titina Pigna<\/strong> (Responsabile del Comitato Vinalia), Giuseppe Leone<\/strong> (Direttore Artistico di VinArte), Domizio Pigna<\/strong> (Presidente de La Guardiense), Amedeo Foschini<\/strong> (Presidente Pro Loco Guardia Sanframondi), Nino Lombardi<\/strong> (Presidente della Provincia di Benevento), Armida Filippelli<\/strong> (gi\u00e0 Assessora alla Formazione della Regione Campania), Antonello Murru<\/strong> (Responsabile Sviluppo Economico Camera di Commercio Irpinia Sannio), Carmine Coletta<\/strong> (Presidente del Sannio Consorzio Tutela Vini), Elio Mendillo<\/strong> (Direttore delegato del GAL Titerno), Ferdinando Creta<\/strong> (Direttore del Teatro Romano di Benevento), Antonio Gisondi <\/strong>(Presidente Societ\u00e0 Filosofica Italiana \u2013 Sede di Benevento), Mariagrazia de Luca <\/strong>(Delegata AIS Provincia di Benevento), Simone Feoli<\/strong> (Delegato ONAV Benevento) e Chris Togni<\/strong> e Randy DeMars <\/strong>(in rappresentanza della comunit\u00e0 anglofona locale).<\/p>\n

Subito dopo, le viuzze e i vicoli del centro storico spalancheranno le porte al leggendario Percorso del Gusto<\/strong>: un\u2019esperienza sensoriale avvolgente, guidata dall’eccellenza vitivinicola del Sannio, con ben 13 cantine in vetrina, e affiancata da salumi artigianali, formaggi, taralli croccanti, miele, tentazioni dolci, gelati d’autore e un frizzante street food ricco di sorprese.<\/p>\n

La serata raggiunger\u00e0 il suo picco gastronomico sul Piazzale d\u2019Armi<\/strong> del Castello Medie<\/strong>vale con il primo dei sette attesissimi show cooking<\/strong>. Sotto le stelle di Guardia, i maestri Giuseppe Daddio e Aniello Di Caprio<\/strong> della celebre Scuola Dolce & Salato<\/strong> (eccellenza formativa dal 1998 in Maddaloni) firmeranno un men\u00f9 speciale dal titolo evocativo: \u201cMari & Monti, come gli anni \u201980 – Le Campanitudini a tavola\u201d.<\/strong><\/p>\n

\"\"Un percorso culinario d’autore che spazier\u00e0 dal cesto dei pani d’antan (grissini, crackers, taralli di Mergellina e pane di campagna a lievitazione naturale) a un ricco aperitivo con pizzelle con ciurilli e cicinielli, bao con moscardini alla Luciana, tarte con brandade di baccal\u00e0, olive e caviale d’olio EVO. A seguire: crema di mozzarella affumicata, patate interrate di Cautano e polpetta di melanzane e pescatrice al limone sfusato d’Amalfi; gnocchi alle ortiche con gamberi, peperoncini del fiume e datterini confit; ricciola all’acqua pazza con purea di peperone arrosto e zucchine alla Nerano. In chiusura, granita al Campari con albicocca allo zafferano, menta e zenzero e l’inconfondibile Bab\u00e0 napoletano firmato Di Caprio con chantilly alla vaniglia, fichi affogati al vino rosso e rhum e mignon di fine pasto.<\/p>\n

I vini in abbinamento al menu saranno quelli della Cantina La Guardiense – Janare<\/strong>, main sponsor della rassegna.<\/p>\n

Per prenotare chiamare al 327 2297948.<\/strong><\/p>\n

Dalle ore 22:00 <\/strong>via anche alla musica dal vivo con una cassa di risonanza dalla doppia proposta e di grande impatto: l’energia travolgente dell’Agrirock Festival<\/strong> in Piazza Mercato<\/strong> con The Cleopatras<\/strong> (seguite dal DJ set di Luigi Di Domenico & Danny L voice Umby Mauriello<\/strong>) e l’atmosfera raffinata di Jazz diVino<\/strong> in Piazza Fabio Golino<\/strong> con l’elegante sonorit\u00e0 del Jazz Play Project.<\/strong><\/p>\n

Vinalia<\/strong> gode del patrocinio della Regione Campania<\/strong>, della Provincia di Benevento<\/strong> e del Comune di Guardia Sanframondi <\/strong>nonch\u00e9 del contributo finanziario della Camera di Commercio Irpinia Sannio e del GAL Titerno.<\/strong><\/p>\n

Per dettagli, programma e aggiornamenti: www.vinalia.it e la pagina Facebook ufficiale Vinalia.<\/p>\n

\n

Sandro Tacinelli<\/strong><\/p>\n

Ufficio Stampa<\/a> Vinalia 2026<\/strong><\/p>\n

mob. 339 2073143<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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