Partenza con la pioggia per la 30esima<\/strong> edizione di Vinalia<\/strong>, la rassegna enogastronomica proposta dal Circolo Viticoltori<\/strong> e organizzata dal Comitato Vinalia<\/strong>, in programma fino al 10 agosto<\/strong> a Guardia Sanframondi<\/strong> nel Sannio beneventano. Un fenomeno, per\u00f2, che ha frenato solo in parte quanti avevano deciso di partecipare al \u201cPercorso del Gusto\u201d,<\/strong> allestito nel centro storico e confortato dalla presenza di ben diciassette aziende vitivinicole e un\u2019offerta variegata di cibi di strada, panini gourmet, dolci, formaggi, salumi e altre prelibatezze che da sempre fanno dell\u2019appuntamento guardiese un evento ad alto tasso di godibilit\u00e0.<\/p>\n Queste le cantine di questa tornata 2023: La Guardiense, Cantina Morone, Cantina Pirata, Cantina Sciore, Santimartini, Colle di Siduri, Denica, Fontana Reale, Fontanavecchia, Pietrefitte, Vigne storte, Torre a Oriente, Vigne sannite, Bicu de Fremundi, Cantina del Maresciallo, Cantina di Solopaca e l\u2019ATI-Triodiversit\u00e0<\/strong>; cui si aggiunge lo stand del Sannio Consorzio Tutela Vini<\/strong>, con tantissime etichette, DOP e DOCG, del nostro territorio.<\/p>\n Domani, il primo Vinalia Kids<\/strong>, un momento riservato ai bambini con un piccolo laboratorio di serigrafia, animato da Francesca e Daniele<\/strong> e in programma dalle ore 10 alle 12 e dalle ore 17 alle 19, nel giardino del castello medievale. Saranno usate foglie, fiori, frutti e rami per ricreare sulle magliette pezzi di natura per un lavoro di immersione nelle parole poetiche e di costruzione di un messaggio visionario.<\/p>\n Ad animare la serata di domani dello show cooking, <\/strong>invece, sar\u00e0 lo chef Pietro Leonetti<\/strong> (Frantoio ducale) che proporr\u00e0 una cucina di tipo regionale, molto semplice, legata alla stagionalit\u00e0 delle materie prime e al territorio, con materie prime di qualit\u00e0, per presentare piatti ricchi di gusto e tradizione. Questo il menu: Antipasto – Polpetta croccante di agnello su morbido di carciofi<\/strong>; Primo – Pasta e patate con scamorza e tartufo nero estivo<\/strong>; Secondo – Spezzatino di laticauda con crema di pane; <\/strong>Dessert – Millefoglie scomposta con crema pasticcera e amarene<\/strong>. Per prenotare chiamare al 3272297948.<\/strong><\/p>\n Per la musica live, invece, in Piazza Fabio Golino<\/strong> domani toccher\u00e0 ai Underground quartet<\/strong>; mentre, in Piazza Mercato<\/strong>, ci saranno i Molotov d\u2019Irpinia<\/strong>, una band con all\u2019attivo centinaia di concerti. Questa la formazione: Antonio Modano<\/strong> (voce leader), Piero Buccella<\/strong> (cassa elettronica, sequenze, voce, tamburello, megafono), Giovanni Famiglietti<\/strong> (chitarre dodici corde e sei corde acustica, coro), Giuseppe Capobianco<\/strong> (basso elettrico, coro), Andrea Saldutti<\/strong> (chitarra elettrica solista), Pietro Giusto<\/strong> (batteria), Franco Zarrella<\/strong> (tamburello). A seguire il Dj set Giuseppe Massaro & Georgiana<\/strong>.<\/p>\n Per la giornata di luned\u00ec, invece, per Vinalia Kids<\/strong>, dalle ore 17 alle 19, spazio alla lettura con i volontari e le volontarie del punto lettura \u201cNati per leggere<\/strong>\u201d di San Lorenzo Maggiore attivo per tutta la Valle Telesina. Si tratta di un programma nazionale<\/strong> di promozione della lettura rivolto alle famiglie con bambini in et\u00e0 prescolare, promosso dall\u2019Associazione Culturale Pediatri, dall\u2019Associazione Italiana Biblioteche e dal CSB Centro per la Salute del Bambino Onlus.<\/p>\n Sempre per luned\u00ec, lo show cooking <\/strong>vedr\u00e0 ai\u2026 fornelli Francesco Varricchio e le Viticoltrici chef<\/strong>, per una collaborazione che ha creato sinergie tanto straordinarie quanto imperdibili. Questo il menu: Aperitivo – Sfera di baccal\u00e0, patata fritta wasabi e limone candito<\/strong>; Antipasto – Crema di piselli e zenzero, panna acida di bufala e pane alle erbe <\/strong>; Primo – Candele al pomodoro datterino con peperone del fiume<\/strong>; Secondo – Coniglio confit con la sua riduzione, parmigiana di finocchio e fiori di finocchietto selvatico<\/strong>; Pre-dessert – Lemon curd e gel allo Strega<\/strong>; Dessert – Pesca con riduzione di aglianico e gelato mandorle e limone<\/strong>. Tutti i piatti saranno abbinati ai vini de La Guardiense<\/strong>. Per prenotare chiamare al 3272297948<\/strong>.<\/p>\n Head or tales duo<\/strong>, inoltre, sempre luned\u00ec animer\u00e0 il jazz live<\/strong> di Piazza Fabio Golino<\/strong>. Gli O.M.P<\/strong>., invece, in Piazza Mercato<\/strong> proporranno tammurriate, tarantelle e pizziche rivisitate del repertorio \u00a0\u00a0popolare salentino e campano. A seguire toccher\u00e0 a Dj set Francesco Romano & Luigi Patierno.<\/strong><\/p>\n Per il \u201cPercorso in vigna\u201d,<\/strong> la cantina Torre a Oriente <\/strong>di Torrecuso<\/strong> per domani torna ad accogliere enoappassionati, cultori e curiosi, pronti a essere cullati da una convivialit\u00e0 familiare e dai tanti racconti del vino, con un personale e allettante menu. Info e prenotazioni: Patrizia 340 2526591<\/strong>. La prenotazione \u00e8 obbligatoria<\/strong>.<\/p>\n