Daniele Luongo – 5 Agosto

Chef: Daniele Luongo

Ristorante La Locanda della Luna

Menù

Antipasto

Zeppola di parmigiana su vellutata di pomodoro al basilico

Auspicium Spumante metodo classico –  Vigne di Malies

Primo

Bottoncini di patata con verdure dell’orto e scaglie di tartufo estivo

Callida Coda di Volpe –  Vigne di Malies

Secondo

Baccalà scottato con patate e peperoni

Creantia Falanghina affinata in legno-  Vigne di Malies

Dolce 

Millefoglie della Locanda

Moscato dolce 05 – Cantina di Solopaca

SHOWCOOKING

Castello medievale Piazzale d’Armi

Per info e prenotazioni: 347.8910774

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