Boda de Ciondro – 9 agosto

BODA DE CIONDRO

Menù

Antipasto: Tortino in sfoglia ripieno con cicorietta campestre e salsiccia rossa su fonduta di caciocavallo

Falanghina Cantine Sebastianelli

Primo: Cavatelli con pesto di fagiolini, datterini confit e primosale

Fiano Cantine Sebastianelli

Secondo: Capicollo di maialino cotto a bassa temperatura con cavolo cappuccio e crema di carote

Rosso Classico Cantina di Solopaca

Dolce: Mousse di ricotta allo strega con confettura casareccia e crumble alla nocciola

Intenso 05 Moscato Cantina di Solopaca

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