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Lo showcooking Chef Pasquale Basile

Alimenta – Wine Bar Bistrot

Consorzio sale della terra

Alimenta – Wine Bar Bistrot

Consorzio sale della terra

Via Traiano 53

82100 Benevento

Tel. 348 549 1086

MENU’ SERATA SHOWCOOKING

CROCEVIA 2020

Il menù dell’incontro e di nuove storie. Il menù che racconta il laboratorio di Alimenta Bistrot.

Ogni piatto proposto nasce dalla tradizione del paese di provenienza di ogni collaboratore di Alimenta per poi rinnovarsi, fondersi e mescolarsi con altre culture in una proposta originale ed inedita.

Antipasto

Cuccuzzi e uova, gazpacho di peperone arrostito, ricotta salata

Primo

Risotto al pomodoro infornato, burro di arachidi, alici e garum di pesce azzurro

Secondo

Pastrami di montone, lampascioni caramellati, cicoria e yogurt di pezzata rossa

Dessert

Tropicalia, crema di maracuja, cocco croccante, ganache di cacao e coulis ai frutti rossi

Info : +39 347 891 0774

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Data

Ago 04 2020
Expired!

Ora

8:30 pm - 11:55 pm
Castello medioevale

Luogo

Castello medioevale
Categoria

Organizzatore

Vinalia
Telefono
+39 347. 8910774
Email
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